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要做蔬菜配送如何起步？

一、首先你要做好吃苦的准备。

二、蔬菜配送不只是简单的配送，不只是所有小点的餐厅和食堂大部分都会采用单一供应商，因为管理方便，蔬菜***好挂l靠一个基地，哪怕只是一个名称。

3、干杂粮，粮油，肉多，损耗小，如果有好的进货渠道，容易产生利润，

4、竞争小的市场也有，即传说中的***馆子，这种顾客用量小，可以现结，但价格敏感程度很高。***好推荐做大的食堂业务，业务稳定，只要关系良好，价格，质量过得去就行。

5、***后是您的配送，现在大型配送商都采用冷链配送，这要看您的实力。

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蔬菜配送公司如何选择

第l一看蔬菜食品安全。

看蔬菜配送公司有没有出现过食品安全事故，没有的话可以。

第二看蔬菜食材的新鲜度。

食材的新鲜度，决定着蔬菜配送公司配送时效和供应链保鲜能力。

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蔬菜配送的行业趋势

随着科学技术的发展，人们的需求越来越多样化和个性化。需求的变化，使大批量、大批量、少品种的生产模式逐渐转向多品种、小批量的生产模式。大而全、小而全的商业模式正在逐渐被抛弃。因此，蔬菜配送的意义更加突出

在配送方面，蔬菜配送的原材料先送到检测部门进行***物质残留检测，不合格的当场处理或销毁。合格的进入流通加工程序，分类后暂存于普通仓库、冷库或冷库，调整盈亏和储存价值。加工后的蔬菜除一小部分用于销售和展示外，大部分配送给超市、连锁超市、学校、企***食堂等终端客户。如果渠道畅通，质量优良，甚至可以出口到海外市场。

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对于城市环境来说，***送菜大大减少了城市垃圾。据统计，中国30%的城市垃圾来自蔬菜等食物垃圾。由于送来的蔬菜都是干净的蔬菜，在运送过程中都进行了清理，对城市环境有很大的好处。

蔬菜配送是一种趋势，是一种不可逆转的趋势，得到了公众的充分认可。

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影响蔬菜配送的因素：

首先就是：价格。造成这种价格差异的主要原因是成本。在这里，成本不仅仅是指蔬菜的进货成本，还有其他显性和隐性成本。显式成本包括管理设备，如***柜，现代控制设备，以及运输成本；隐式成本包括店面租金，水电费，蔬菜质量检验费等等。

另一个因素是：进货渠道。假如商家有自己稳定的、价优的进货渠道，那么与竞争对手相比，蔬菜的价格就会有优势。

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三、主要因素：服务质量。销售蔬菜如做到干净、安全、新鲜，还有完善的管理制度，也会吸引更多的消费者。

四是产品质量方面的问题。蔬菜有别于超市里的其它商品，它的货架期短，而且容易损坏。当蔬菜不新鲜或在运输过程中受损时，广州生鲜蔬菜配送费用，蔬菜的价格会大幅下跌，甚至完全无法出售，这无疑会增加损失。许多配送方发现，有时一天配送一次，产品会损失很大，因此，为了减少损失，许多商家选择一天配送多次，以确保蔬菜的质量。