广州食堂承包公司诚信企业推荐 康峰餐饮菜品齐全

广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校、和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。***于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包，饭堂承包，蔬菜配送。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、***管理”的运营宗旨。以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。二、强化营养方面的管理，要根据师生的具体需求来增加饭菜的品种和样式，保证师生的营养均衡，尽量满足师生的身体消耗需要。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、***的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。公司主营：工地食堂承包，学校食堂承包，街道食堂承包，***园饭堂承包，大学饭堂承包等等。

食堂承包公司如何才能成为行业的佼佼者

首先，从源头上保障原材料的成本低廉，减少中间环节的损耗，保证菜品的不断创新与多样化，提供良好的就餐环境，这些都是一些老生常谈的内容，在这里就不再细细说来了。

“不想当将军的士兵不是好士兵”，企业一定要想尽办法让让自己处于整个行业的不败之地。但是一定不能空想，i重要的是食堂承包在一开始一定要立足于现实，不能想着一口吃成大胖子，哪怕这样的设想实现了，基础也不够扎实和 牢固，随时都会面临风险和重创。在一开始要把基础打扎实，就像盖房子，把地基打牢固，那么剩余的问题也就随之解决，并不那么困难了。以此来看，食堂承包也是这样，一定要注重细节，立足于实际，重视实用功能，积累实力。可以先从承包一些小的单位开始做起，慢慢积累经验，，积累一定的基础，循序渐进，不可急功近利。另外市场的***应该是动态的，根据市场的变化随机应变，改变经验式做法，跟上市场的脚步，主动占领市场，抢占先机。做任何事都一样，都要有合理化的计划，这样才不会毁于一时。? ?

食堂承包公司如何才能成为行业的佼佼者？康峰饮强烈向您建议，食堂承包需要先做强再做大，慢慢积累一定的口碑后，这时候食堂承包的品牌创出来了，这个时候再去扩大市场规模就会十分容易，轻而易举就可以实现做大的终目的。

论食堂承包之改善学校食堂经营效益，学校食堂承包如何转变经营思路

经营效益是每个行业都看重的首要问题，对于食堂承包也是如此，那么究竟怎样做才能有效改善学校食堂经营效呢益?以下是东莞康峰饮公司经过多年的经验积累总结的一些措施：

(一)转变经营思想

基于学校食堂的固有特点，食堂承包者需要转变社会上的一些经营思想，以学生和老师的根本利益为***。态度决定一切，只有服务员保持良好的心情，才可以将愉悦的心情传递给广大的顾客，做到“顾客就是上帝”。比如，当市场上的物价上涨时候，不要急于提高饭菜的价格，可以首先和学生代表沟通，向其解释市场价格的变化，再由学生代表传达给广大师生，这样的涨价才能够被易于接受，否则容易引起学生的不满。本来学生对于涨价就非常敏感，所以刑i事一定要多加小心，并做好沟通。此外，还应改善食堂经营环境，为学生提供舒适的就餐环境提高服务质量，适时的改进食品的丰富性，增加伙食的档次，z大程度上满足不同层次不同口味学生的需求。

(二)加强民主管理

学校食堂，是学校建设中比较重要的一部分，做为学校后勤工作的重中之重。学校食堂管理需要让学生代表和部分老师参与进来。c、切配工具使用前必须清洗干净，生、熟砧板和刁具必须分开使用、存放，使用后必须即时清洗。每年定时定期进行问卷调查，征求学生的意见，尽可能采纳学生合理化的建议。另外，可以安排几位老师和学生做为试吃员，为学生的饮食问题分忧。这样不仅可以改善就餐质量，还让学校和食堂自然而然的融为一体。

学校食堂的承包和社会上的企***的食堂承包稍有差别，各位食堂承包者一定要选择有经验的食堂管理者，作为自己的得力助手，出现问题时可以随机应变。

广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校、***饭堂和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。***于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包，饭堂承包，蔬菜配送。一个***的工地食堂承包公司一定要具备以上的因素，这样才能给公司企业员工更优质的餐饮服务，在食品卫生方面也更安全。我们秉承“客户至上、信誉第yi、用心服务、***管理”的运营宗旨。 以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、***的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。想了解：中学饭堂承包，技校食堂承包，高校饭堂承包，单位食堂承包，部i队食堂承包等信息，可联系广州康峰餐饮管理服务有限公司

找准食堂外包企业 让员工餐饮管理更简单

也许在很多人看来业内部人事岗位的人员工作是比较轻松的，不过是负责一些文件的撰写，一些表格的制作，没有太大难度，但其实并不是的，很多大型企业人事人员还要管理食堂餐饮的日常安排问题，如果一家企业员工人数几百上千，那么人事人员的工作强度该有多么大。一切肉类都应该从***厂家购买，肉类需进行灭菌处理，而且经由相关部分进行检疫之后才可认为企业配送。正是因为有越来越多企业想要有效减轻员工的工作强度，所以他们会选择跟第三方的员工食堂外包中心建立合作关系。

在受访过程中，不少业内人士纷纷表示，找对食堂外包企业确实能够让员工的日常餐饮管理变得更加简单。在配送蔬菜时不要一直用固定的几种蔬菜，应该不断替换蔬菜，然后让职工从饮食上能够替换多种口味。因为你不需要一个人去负责蔬菜配送环节，食材配送环节以及阿姨五险一金，日常美味种类安排等诸多事宜的对接，只需跟食堂外包企业内部的一个专人及时对接，各个方面的内容即可很好的展开管理，不过想要达到很好的效果，一定要注意，在食堂外包企业的选择上不可马虎，必须多方比对。

而根据小编多方走访发现，似乎还是来自广州的康峰它各方面的表现更加优良。工资、水电费、管理费等所占比重较大，节约费用开支应当抓住这些***项目，采取有效措施。要知道，他们不但有自主的食材配送物流团队，而且他们在食堂外包管理方面的经验是非常之丰富的，他们完全能够结合不同企业的具体情况去帮助他们制定为适合的合作方案，让后期的整个管理过程变得更轻松和简单，这样的程度可是一般企业没有办法比拟的，为重要的是，他们所要求的合作费用并没有那么高，大多数企业的预算都可以满足。

如此看来，广州康峰餐饮确实是一个不可多得的食堂外包企业，如果你所在单位、企业、学校有找外包企业的需求，选它就对了。

食堂承包是餐饮管理公司的一种重要业务形式，食堂承包怎么才能经营成功呢?

承包餐厅的成功率：要考察其它同一规格餐厅的经营状况，如果类似店面出现关店的情形，员工食堂成承包服务中心介绍说：一定要谨慎;如果一个装让承包餐厅出现因质量等问题而面临迫不得已的情形时，无论是什么条件都得考虑如何重新让死店起死回生。食物新鲜优势：所有采购的食品如：鱼、肉、菜等均选用优质新鲜且经肉联厂及卫生i部门监认的食品，贵公司可每天派员工代表对所有食品进行监督，若发现不新鲜食材，贵公司可以用罚款等方式进行制止。因为一个成熟的店铺需要长时间的经验积累和管理系统的不断完善，在正常经营的情况下，关店的情况并不多。

因合同***引发的官司我们并不陌生。严格按照产品事先规定的规格、质量进行配菜，既不能多配或少配，也不能以次充好。承包合同等文件：事实上因合同***引发的官司我们并不陌生，究其原因无非是承包时合同签订有漏洞或者相关条款有争议性。因此在承包时务必到***律师事务所先诊断合同，然后在详细了解此装让店铺时候存在其他“前科”例如，欠税等。

承包餐厅的管理：这个对于餐饮承包经营的人来说是i重要的一个问题。如果储藏保管不当，会引起原料的变质或丢失、损坏等，造成食品成本的增加和利润的减少。目前市场上有一些急功近利的人，在刚开始不久急于扩张，目的不是要把餐厅管理建立完善，员工食堂承包服务中心介绍说：而是要快速赚取承租的费用，之后就撒手不管，或者是根本就没有能力管理。如果一个承包餐厅不能很好解决管、培训、服务等问题那么很有可能，不久的以后你将面临进退两难的窘境。

康峰饮食的业务范围包括：学校食堂承包、街道食堂承包、***园饭堂承包、大学饭堂承包、中学饭堂承包、技校食堂承包等。康峰餐饮通过了ISO9001：2001质量管理体系、HA***、SSOP、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系等一系列认证。对于人数较少的公司，可以就近原则选择一家快餐店配餐，但是对于人数较多，比如200多人以上的食堂，如果没有这方面的经验，不建议自己经营。公司根据市场发展的需求，专门成立了“厨务研发部”，***从事生产技术研发，厨房管理规划研究、食谱开发和专案处理客户需求。 康峰人坚信凭借多年积累的经验和不断发展壮大的实力，我们的团队将竭诚为您提供、实惠和省心的饮食管理及物流配送服务。让您不再为企业自办饭堂而苦闷，让您的员工深深体会到以厂为家的温暖和归属感，从而助您事业蒸蒸日上、不断辉煌腾达！

餐具卫生管理

a、供餐的饭勺,菜勺、汤勺清洗消毒后,使用时要摆放在盆内,不能直接放在台面上。

b、使用后的餐具要经过洗洁精浸泡，初洗，清水再冲洗三次，消毒四个程序。

c、消毒后餐具使用前摆放整齐，用干净纱布盖好，保持清洁。

选择工厂食堂承包机构的时候需要注意什么问题？

第i一：规模，如果是大型企业，那么就要求食堂承包机构规模相对而言比较大，这样才能够满足企业中大量员工的就餐。

如果工厂食堂承包机构的规模比较小，可能就没办法供应足够的餐点，这样就会导致一部分工人没办法享受到食堂提供的服务。

第二：服务，工厂食堂承包机构能够给工人提供的服务以及餐点很重要。

如果膳食结构不合理，或者服务不到位i容易引起的就是企业和员工之间的矛盾，久而久之会直接影响到承包机构的名声。

作为企业，要选择***的食堂承包机构，作为承包机构，要尽力的为企业提供完善的就餐服务。

第三：管理，对于餐饮机构来说，管理意味着合理的膳食结构，舒适的就餐环境以及健康新鲜的蔬菜供应。

这些细节都会影响到工人的就餐，所以企业在选择工厂食堂承包机构的时候要注意机构的管理是不是到位，能不能给工人提供相应的服务。

广州康峰餐饮是一家***餐饮公司，主要从事工厂员工食堂承包、学校食堂承包、单位职工食堂承包、写字楼食堂承包、技校食堂承包等食堂承包服务。食品原料购进后，应根据货品类别和性能分别放入不同的仓库，在适当的温度下储存。公司拥有一批***的餐饮管理人员厨师***经验丰富，技术精湛，所烹饪的菜肴均能保持稳定的口味。依照营养学、科学的配餐，同时可根据不同的客户要求，制定不同的服务方案。 康峰人坚信凭借多年积累的经验和不断发展壮大的实力，我们的团队将竭诚为您提供、实惠和省心的饮食管理及物流配送服务。

康峰食堂承包教你做鱼香肉丝

1. 准备材料

2. 里脊肉切粗丝，加入适量盐、料酒和水淀粉腌制，倒少许油搅拌均匀，木耳、笋、青椒、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用

3. 准备两勺郫县豆瓣，用刀切切碎，将少许盐、适量生抽、糖、醋和淀粉加适量水调成酸甜口味的酱汁备用

4. 热锅冷油，放入将浆好的肉丝放入，翻炒至变色

5. 倒入切碎的郫县豆瓣，小火炒至析出红油

6. 放入葱姜蒜末中火炒至有香味

7. 放入蔬菜配料翻炒均匀

8. 加入调好的酱汁

9. 将汤汁烧开，收至浓稠，淋少许香油即可

康峰食堂承包之食堂厨师工作

1． 负责食品摆放、配菜、炒菜、盛菜等工作。

2． 负责控制好菜的份量，缺菜时及时补菜。

3． 负责控制成本，节约燃料、节约食品物料。

4． 负责每天搞好各区域清洁工作。

5． 负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。

6． 负责编写每周菜单。

7． 完成上级交给的其它任务。